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Je suis une créative !
Articles récents

Un silex pour maman

4 Juillet 2007 , Rédigé par annick Publié dans #Nos parents qui vieillissent

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Installée sur sa terrasse, comme à l’accoutumée quand il fait beau, ma maman bouquine ou bien encore feuillette ses catalogues préférés.
 
Une bande de jeunes chahutent en bas de chez elle, elle ne les voit pas mais les entend, et ça chahutent dur entre les filles et les garçons (je vous passe les détails !).
 
Si maman ne les voit pas, ces jeunes, par contre, devinent un petit bout de son crâne, ça ne devrait pas les déranger puisqu’elle ne leur dit rien……….
 
Eh bien, si ça les dérange ! Et les voilà qui s’amusent à lui lancer un silex, silex qui finit brutalement son vol  au-dessus de l’arcade sourcilière de cette dame de 86 ans, délogée brutalement de sa torpeur.
 
Complètement affolée, elle rentre chez elle et reste prostrée un long moment jusqu’à mon appel téléphonique qui dénoue les nœuds du stress que ce choc a provoqué, choc non seulement physique mais aussi et surtout moral.
 
J’averti le médecin, la police, les voisins, le concierge de l’immeuble, tous se mobilisent afin que cette agression purement gratuite ne se renouvelle pas. Curieusement, ces jeunes n’ont plus jamais fait apparition à cet endroit précis, même s’ils continuent à errer dans le quartier.
 
L’incident aurait pu avoir de plus lourdes conséquences.
 
Maman va mieux, je craignais qu’elle ne s’isole un peu plus.
Heureusement non, elle continue à sortir, à s’asseoir sur sa terrasse pour lire……….
 
Mais elle n’a pas oublié et ne sort plus sans son silex, soigneusement rangé dans une petite bourse qu’elle montre à qui veut bien entendre la triste expérience qu’elle a subit alors qu’elle était bien tranquillement installée sur sa terrasse.
 
Qu’avons-nous appris à nos enfants, tant est qu’ils soient encore des enfants !
Et s’il n’y a plus d’enfants c’est qu’il n’y a plus de parents ! ?
 
 
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L'Italie à table

3 Juillet 2007 , Rédigé par annick Publié dans #Découverte

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La production alimentaire italienne était une fois de plus à l'honneur cette année sur la Promenade des Anglais à Nice et ce pour la troisième année consécutive.

Plaisir des yeux, des papilles et de l'odorat : la cuisine italienne avoisine la cuisine niçoise ou l'inverse dans nombre de recettes préparées dans la plus pure tradition niçoise, où les pâtes, le parmesan, les olives sont omniprésents.




Que l'on soit touriste ou bien niçois, c'est toujours la fête quand "l'Italie à table" débarque chez son voisin français.


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Jambon de Parme au parfum d'oignons cuits ; jambon San Daniele aux saveurs de noisettes, de châtaignes et de fruits rouge ; Porchetta à base de longe de porc, de lard dégraissé, d'épices, de sauge, de thym, de laurier ; Mortadelle aux notes poivrées et saveurs sucrées ; ...............

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Le parmesan, fromage italien provenant de la région de Parme est considéré comme étant le plus ancien fromage d'Europe. Il ne contient que 35% de matière grasse, préferez-le au gruyère ou à l'emmental, tous deux plus riches en matière grasse.  
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Les déclinaisons de pâtes, rondes, carrées, triangulaires, en demi-lune, à la ricotta, aux épinards, aux artichauts, à la viande, aux cèpes, au jambon cru, à la figue, au parmesan,.......... 

De quoi vous donner l'eau à la bouche à défaut d'y goûter, y'en a trop pour un seul homme !
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L'huile d'Argan, c'est quoi ?

1 Juillet 2007 , Rédigé par annick

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Seul le Maroc possède cette richesse naturelle.
L'arganier ne pousse que là-bas, des essais ont été fait ailleurs sans succès.

L'huile d'argan est faite par les femmes berbères réunient en coopérative (commerce équitable) et de façon artisanale, ancestrale.
Il faut beaucoup de temps, tout se fait à la main : ramassage des fruits, concassage, malaxage et torréfaction.

40 kg de fruits, 20 h de travail pour obtenir 1l d'huile d'argan.

Deux objectifs importants : 
- Aider ces femmes
- Contribuer à la repousse de l'arganier.

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Reportage réalisé par niceteleweb pendant le salon Bionazur de Nice.



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NUMERICABLE : un bon point !

30 Juin 2007 , Rédigé par annick

C'est reparti avec Numéricable !
Suite à mes déboires,
à lire dans mon précédent article, je suis allée au point relais Numéricable de Nice et j'ai rencontré un conseiller aimable et fort sympathique.

En réalité (Il fallait le savoir) quand vous rencontrez un problème technique, ne vous avisez plus de passer des heures au téléphone, prenez votre voiture quitte à passer du temps dans les embouteillages, à passer du temps pour trouver une place de parking, à passer du temps pour attendre votre
tour.

Deux services sont à votre disposition : l'un pour vous conseiller, l'autre pour vous donner un rendez-vous (délais : 24 h) si vous rencontrez un problème technique.

Rassurée, j'ai pris le rooter wifi avec lequel je peux alimenter plusieurs ordinateurs, le téléphone (sans passer par France-Télécom), et j'ai augmenté le débit (ça change la vie !). Et tout ça avec 10 euros de moins sur ma facture mensuelle.

C'est pas beau ça ? Alors, qu'est-ce qu'on dit à Numéricable ?



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NUMERICABLE : Parlons-en !

23 Juin 2007 , Rédigé par annick

 
 
Plus de connexion Internet depuis Vendredi matin.
Toujours pas de connexion Samedi matin.
C’est la catastrophe pour niceteleweb et ses mises à jour du week-end !
Samedi après-midi, je téléphone au service technique de Numéricable, mon premier interlocuteur à l’accent accentué prononce mon nom BUSCH au lieu de BOSCH, ça me choque (à cause de qui vous savez). Bref, ce monsieur me répond que les réparations nécessitent la visite d’un technicien mais que celui-ci ne sera disponible que Jeudi prochain.
 
Ça rue dans les chaumières ! Internet, notre outil de travail est en panne ! Et Numéricable ne peut rien faire avant Jeudi.
 
Pas satisfaite, j’appelle le service commercial de Numéricable, en gardant mon calme et ma courtoisie. Une charmante personne me répond que je dois rappeler le service technique en exigeant de parler à un responsable.
 
Illico presto, j’appelle à nouveau et pour la 2e fois le service technique de Numéricable, et cela pour m’entendre dire qu’aucun responsable n’est présent pour le moment et qu’il me faut attendre la fin de la journée pour réitérer ma demande.
 
Pas satisfaite, je rappelle pour la 2e fois le service commercial de Numéricable. Une autre personne (vous vous doutez bien que je n'ai jamais eu affaire au même interlocuteur) me donne le numéro de téléphone du service technique de Numéricable, auquel je dois ajouter une fois la communication établie : 10 fois 0 + 1.
 
Je rappelle à nouveau et pour la 3e fois le service technique de Numéricable accompagné des 10 fois 0 + 1. Et je tombe sur le service Clientèle auquel j’expose mes tourments en ces termes :
« ……….et les problèmes s’accumulent avec Numéricable……nous sommes une entreprise, Internet est notre outil de travail, nous sommes prioritaires, faites quelque chose pour nous dépanner rapidement………..etc……..etc…… ».
Mon interlocutrice me renvoie sur le service technique de Numéricable, c’est la 4e fois en presque qu’une heure ! Et de m'entendre dire à nouveau : impossible de faire venir le technicien avant Jeudi mais nous pouvons vous indemniser pour la période où vous ne disposerez pas d’Internet.
 
Je ne veux pas attendre Jeudi ! C’est clair ? Quand à l’indemnisation OK mais ça ne remboursera pas le manque à gagner. Mon plexus se noue de minute en minute et les mots commencent à débouler tout seul de ma bouche : « Merci Numéricable, vous n’êtes pas correct, vous n’êtes pas sérieux, vous n’avertissez jamais les gens quand vous effectuez des maintenances, vous ne vous excusez jamais pour les désagréments causés………………………… ».
 
Au final, je raccroche dépitée, épuisée, vidée avec la nette détermination de laisser tomber Numéricable.
 
1 heure après, mon mari, soulagé, constate que la liaison avec Internet est rétablie. Et tout cela sans l’intervention à domicile d’un technicien.
 
Vous y comprenez quelque chose, vous ?
 
 
 
 
 
 
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La Rade de Villefranche s/mer

19 Juin 2007 , Rédigé par annick Publié dans #Découverte

"La rade est fréquentée dès l'Antiquité par les marins grecs et romains. Ceux-ci s'en servent comme mouillage et lui donnent le nom d'Olivula Portus. Le site est cependant victime d'attaques barbares répétées. Les habitants délaissent le bord de mer et se réfugient sur les hauteurs ; ils y fondent un autre village, Montolivo."

LIRE LA SUITE SUR LE SITE : WIKIPEDIA
 

Reportage réalisé par Niceteleweb

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Antibes et son marché

18 Juin 2007 , Rédigé par annick Publié dans #Découverte

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"Antibes est restée longtemps la seule métropole importante entre Marseille et l'Italie. Seule ville de la côte a avoir été entourée de remparts, elle conserve de chaque époque de son histoire un riche patrimoine. Châteaux, bastion et tour d'enceinte sont transformés aujourd'hui en musée d'art moderne, musée d'histoire et d'archéologie ou de traditions populaires.
C'est dans le vieil Antibe que vous découvrirez la plupart de ses trésors. Pour mieux vous imprégner de son atmosphère, visitez le à pied, tranquillement en flânant de ruelles en petites places...et laissez vous guider par le charme de ses petits ateliers d'artisans travaillant portes ouvertes, ses boutiquiers, ses façades décolorées par le soleil et les bonnes odeurs des plats qui mijotent qui s'échappent des fenêtres...."
 


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Des épices comme s'il en pleuvait !



antibes05.jpgLa tapenade !!!!!!!!!!!!!!!La vraie !!!!!!!!!!!


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(Photos réalisées par Niceteleweb)

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A MA DOUCE

18 Juin 2007 , Rédigé par annick Publié dans #Poésies

 
 
C’est là que j’ai posé ma bouche
Tout près de ton oreille
A la naissance de ton cou
Avant que le désir t’éveille
 
C’est là que j’ai posé ma main
Pas très loin de ton cœur
A la naissance de ton sein
Pour exalter ton ardeur
 
C’est là que j’ai posé  ton corps
Dans un champ de blé d’or
Pour t’offrir en héritage
Le plus beau des voyages
 
C’est là encore que j’ai cueilli
Un bouquet de fleurs des champs
Aux couleurs de notre vie
Si léger, si enivrant
 
C’est là enfin que j’ai écris
Ces quelques mots comme une musique
Aussi charmants et mélodiques
Qu’est ton âme, ma chérie
 
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Le ragoût comme à Nice

18 Juin 2007 , Rédigé par annick Publié dans #Découverte

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Faire revenir à la poêle les oignons, puis les pommes de terre.
Déposez au fond d’un plat allant au four d’abord les pommes de terre puis les oignons.
Poser les filets de cabillaud crus ou de morue désalée.
Nappez de coulis de tomate.
Décorez le dessus avec des poivrons cuits au four et pelés.
Recouvrir de vin blanc et d'olives niçoises.

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Recette pour 6 personnes :
- 2kg de pommes de terre
- 4 gros oignons
- 1 kg de tomates
- 25 cl de vin blanc
- 2 gros poivrons

rago--t6.jpgBON APPETIT !


(Photos réalisées par Niceteleweb)
 
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Francis chante en niçois

11 Juin 2007 , Rédigé par annick Publié dans #Portraits

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Notre petit CABREL s’est pris l’envie de chanter avec ses amis de longue date : le groupe Corou de Berra. L’album sortira à Noël, mais pour le moment tout se passe en studio. Francis a appris le Nissard avec un coach et surtout la prononciation des « U » et des « OU ».
 
« Tranquille » Francis a apprécié l’arrière pays niçois et la lumière si particulière de cette région.
 
Pas pour longtemps puisqu’il repart bientôt dans son Sud-Ouest natal où il prépare son prochain album qui devrait sortir en avril 2008. Pour les nostalgiques, vous pouvez toujours vous procurer la compilation de ses 30 ans de carrière.
 
Et le temps passe « tranquille » !


SON SITE

Au fait, je l'ai vu en chair et en os, il a un charme fou !!!!!!!!!!!!
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