La pomme de terre, c'est du gâteau !

7 Juin 2007 , Rédigé par annick Publié dans #Découverte

LES RECETTES DE PATRICIA

Restaurant la Brouette, rte de Cagnes à St Paul de Vence

Des pommes de terre légèrement cuites et écrasées en purée, du zeste d'orange, des jaunes d'oeufs, des blancs d'oeufs battus en neige, du jus d'orange, du sucre, des épices (cardamone, gingembre, canelle), poudre d'amande.

Un gâteau tendre et moelleux à souhait, grâce à la pomme de terre.
A servir nappé de chocolat tiède !

CETTE RECETTE EST DANOISE

Patricia et Michel vous recoivent dans un cadre verdoyant et calme.
Pour une évasion totale, Patricia, la chef cuisinière vous prépare ses spécialités danoises.

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Moâ

09/06/2007 09:31

Kikou Annick ;-) Tu as la "frîte" pour ce week-end? (sourire) J'adore la purée, avec un lapin ou un poulet, miam... Bisous toâ, bonne journée.

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annick

10/06/2007 22:58

Je suis d'accord avec toi, mais crois-moi en gâteau c'est aussi super bon, les danois en raffolent, fallait-y penser ! sais-tu qu'on peut également faire un gâteau avec des pâtes ? par contre, je n'y ai jamais goûté.......BONNE SEMAINE môa et bonnes inspirations pour tes écrits, bien à toi, annick